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黒色酸化皮膜加工された包丁と、青森ヒバのまな板セットです。

サイズ個装サイズ:6.5×39×21.5cm
重量個装重量:1233g
素材・材質●ペティナイフ・包丁
刀身:DPダマスカス複合材(心材:コバルト合金鋼)、黒色酸化皮膜加工
桂:ポリプロピレン
ハンドル:栗の木(表面焼加工・クリア塗装)
●まな板:ヒバ(青森県産)
生産国日本
青森ヒバのまな板と、職人の手作業で作られた包丁のセット



【ペティナイフ・三徳包丁】
刀身には63層(ペティナイフは37層)のDPダマスカス鋼を採用し、黒色酸化皮膜加工を施しています。さらに極められた切れ味を表現する優美な波紋を際立たせています。また、塗装やメッキではないので剥離しにくい仕様です。
【まな板】
高級建材として知られるヒバ(青森県産)のまな板。耐久性があり、プラスチックのまな板に比べて包丁の刃が摩耗しにくいので、切れ味が長持ちします。





黒色酸化皮膜加工された包丁と、青森ヒバのまな板セットです。

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